The Lord of the Kitchens
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灶王爺
刘竹梅
LIU Zhumei
1992. Original size: 42 x 35 cm. Inks & Dyes on Paper.
Copyright © 2008 Zhumei LIU & National History. ScideaNews.com
灶王老爷要上天。
有大马，有草料，
路途平安顺利到。
供上麻糖把你甜，
玉皇面前进好言。
这几天，绵竹的街上已有一些小贩在卖灶糖，都是大人买给孩子吃的。而那些传统的灶王爷像，也只有上年纪的老人还感兴趣，除了农村的老灶房有人贴这位传说中的灶神，现代化的厨房和天然气的炉灶，已经没有了灶王爷的位置。
过年了
1992. Original size: 38 x 48 cm. Inks & Dyes on Paper.
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外婆装香肠时，我会被叫在身边捋线绳，等装满了一根肠子，我负责把它扎成一截一截的，外婆用麻套起来挂在梁上让风吹着，望着一串串红亮亮的香肠，想着煮在锅里的哪个味儿，我的口水都要掉下来了。
外婆做得最好的是夹沙肉，她用五花肉，煮半熟，捞出来，在锅里过油灼肉皮起泡，待凉后切成大片，两片之间不切通，夹入豆沙，装碗放进蒸笼，蒸至“粑而不烂”时倒扣在盘里，入口香糯，好吃极了。母亲也做夹沙肉，却没有超过外婆的手艺。如今我的两个亲人都再也不可能给我做夹沙肉了，从此以后，我不管在那里吃到的夹沙肉，都没有了那种香甜的味道。
过年了，我很想念我的外婆和母亲，我在梦里看见她们在一起，我的心也就宽慰了。
2008年2月7日
1992. Original size: 35 x 43 cm. Inks & Dyes on Paper.
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1992. Original size: 39 x 43 cm. Inks & Dyes on Paper.
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1992. Original size: 46 x 35 cm. Inks & Dyes on Paper.
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1992. Original size: 49 x 38 cm. Inks & Dyes on Paper.
Copyright © 2008 Zhumei LIU & National History. ScideaNews.com
今天是农历的六月初六。让我记住这个日子的，是帮我带过女儿的尹孃。女儿半岁时，尹孃经人介绍来到了我家，她五十多岁年纪，短发用黑色的钢夹别在脑后，尹孃不爱说话，做事情也慢，手脚却从不闲着。
那年的六月六，太阳很大，尹孃吩咐我翻出所有的毛衣和棉衣，她在阳台上搭了竹竿，挂了绳子，又搬了凳子到楼下，把被子抱了下去，她要充分利用这太阳把衣物晒透呢。晚上收下晒得热烘烘的衣物时，尹孃的脸上绽满了笑。
据传，这个习俗是武王伐纣时兴下来的。那时，周武王带领战车三百辆，勇士三千人，兵将四万五千人浩浩荡荡地渡过黄河，向殷纣王的都城朝歌进军。伐纣大军在朝歌南郊的牧野地方安营扎寨。武王扎营在龙岗，夫人扎营在凤岗，军师姜子牙扎营在龟岗。突然天气变化，狂风暴雨下个不停，兵将们个个被淋成了落汤鸡，这时正是伏天，地面空气潮湿，衣服容易霉烂。
六月六这天，太阳热辣辣地照着大地，武王一声令下，四万五千大军都把衣服拿出来晒了，武王夫人的衣服在凤岗上摆成了五颜六色一片。牧野一带的居民看到了，也把淋湿的衣服拿出来，红红绿绿的挂满房前屋后。晒过的衣服，果然避免了霉烂。
从那以后，人们有了经验，经过一段梅雨季节之后，每到六月六这一天，家家户户都要晒衣服。尹孃在我家的一年，我经历了农历的四时八节风俗，也重温了小时侯外婆给我的许多记忆。
2007年7月19日
1992. Original size: 49 x 37 cm. Inks & Dyes on Paper.
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Zhumei LIU, a free artist of CHINA, now she is living in Mianzhu, Sichuan.
Mianzhu Nianhua Museum, Mianzhu County, Mianzhu 618200, Sichuan, CHINA.
Homepage: www.LiuZhumei.com Email: zmzmzmkk@126.com
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Invited 20080319. TXT online 20080327. Final: 20080320.
Citation
國家歷史
National History: Zhumei LIU (Z. M. Liu).
Natl. Hist. nh200803.
劉竹梅。灶王爺。國家歷史，1 (3)，nh20080319a1 (2008)。| CrossRef
Zhumei LIU. The Lord of the Kitchens. National History, 1 (3), nh20080319a1 (2008). | CrossRef
doi: 10.3128/nh20080319a1 | CrossRef
Advanced ScideaNews: National History: Zhumei LIU. The Lord of the Kitchens. Taditional Chinese Paintings by Mrs. Zhumei LIU: The Lord of the Kitchens (1992); Chinese New Year; The Sixth of June (1992)... National History, nh200803. SCIDEA. * 劉竹梅【灶王爺】“年年有個二十三，灶王老爺要上天。大馬，有草料，路途平安順利到。供上麻糖把你甜，玉皇面前進好言。”……【國家歷史】2008年第03期。National History, nh200803. SCIDEA.
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National History
-The Fragments of Life
ISSN: 1995-0632. EISSN: 1995-0977. DOI: 10.3128/nh2008
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